Tienen color y sabor intenso, dicen que es ideal en épocas
de dieta ya que es bajo en calorías y aporta mucha fibra. Además están
compuestos de vitamina A, B, C y K, minerales como potasio, fósforo, calcio,
hierro y cloro, carbohidratos, caroteno y betacaroteno.
¿Cuáles son los beneficios que aporta?
Protege la salud cardiovascular: mejora la circulación de la
sangre gracias a la vitamina K que estimula la formación de glóbulos rojos
permitiendo que la sangre fluya mejor y evitando que se formen coágulos que
generan complicaciones en el corazón. Además es recomendado su consumo para
quienes tienen presión arterial alta, ya que contiene altos niveles de potasio
que ayudan a regular esta y prevenir la hipertensión. Y contiene caroteno y
betacaroteno que disminuyen la aparición de enfermedades cardiovasculares.
Mejora el sistema digestivo: su alto contenido en fibra
estimula los procesos digestivos, y es favorable para quienes sufren
complicaciones digestivas o estreñimiento. Es un alimento fácil de digerir.
Es diurético: los morrones tienen propiedades depurativas ya
que estimulan la eliminación de líquidos y toxinas del cuerpo.
Protege la salud de los huesos: contiene calcio y fósforo
minerales importantes para la salud de los huesos que ayudan a estos a estar
sanos y fuertes previniendo la aparición de complicaciones en ellos.
Es estimulante: su consumo se recomienda a personas que se
someten a una fuerte actividad física y mental, ya que generan un incremento en
el estado anímico.
Bueno para el embarazo: su consumo es recomendado tanto para
el período de embarazo como el de lactancia, ya que ayuda a reforzar el
crecimiento mental de los niños.
Es antioxidante: sus propiedades protegen a las células de
los radicales libres que las dañan y ayudan a prevenir enfermedades
degenerativas y crónicas y el envejecimiento.
Es anti cancerígeno: por su contenido de caroteno y
betacaroteno tiene propiedades anticancerígenas. Además su poder antioxidante
también colabora en este sentido ya que mantiene las células sanas y colabora
en la regeneración de las que se dañan.
Refuerza el sistema inmunológico: por su contenido de
vitamina C aumenta las defensas del cuerpo, reforzando el sistema inmune y
ayudando a combatir infecciones respiratorias o gripales.