El primer día del evento, los expositores prepararán “Yopará”, dado a que en la región se realiza esta comida para demostrar al “Karaí octubre” que ostenta suficientes alimentos, para evitar caer en la miseria, según la creencia litoraleña.
De esta manera, se exhibirán a los transeúntes de distintos puntos del país y del mundo, las comidas típicas de la provincia y la idiosincrasia local.