“Nada más rico que probar algo dulcito después de comer; entonces, este tipo de ensalada puede ser una buena opción porque si solo son las frutas es un postre muy saludable”, dijo Lorena Velázquez, chef de Sabores.
“Yo lo que hago es cortar las frutas en porciones medianas y las marino en un sirope simple hecho a base de agua y azúcar; también les agrego jugo de naranja natural. De esta forma, las frutas quedan con un sabor dulce y cítrico a la vez”, agregó la chef.
Para aquellos más golosos, a la ensalada de frutas se le pueden agregar acompañamientos para hacerla más dulce: el helado, la gelatina y el sirope son una buena opción.
Una de las recomendaciones más importantes es que las frutas que se utilicen estén frescas.
“Hay que tratar de no usar frutas que se pongan negras muy rápido como la manzana o el banano. Si las usan, se debe de servir de forma inmediata ”, agregó la experta.