Expertos, aseguran que las bebidas lácteas tienen muchas
menos propiedades que una leche, aportando una cantidad significativa menor de
nutrientes. Por eso, Defensa del Consumidor había recomendado separar de las
góndolas los productos para evitar confundir.
El problema con El Arco, es que ponen como oferta la bebida
láctea Lactis, haciéndola pasar como leche entera, algo que no es.
Según el director de la carrera de Ingeniería en Alimentos de Fundación UADE, “los alimentos tienen una denominación legal, que está avalada por el código alimentario y que permite designar que un alimento está hecho “a base de” (tal o cual producto), pero también las empresas deberían informar el porcentaje de ese componente, en este caso leche, que tiene cada producto”.