Ante ello, el Ministerio de
Salud Pública -a través del área de Nutrición- recordó que hay que aprender a
diferenciar placer con descontrol. Por ello acercamos algunas sugerencias para
disfrutar de la comida durante estas fiestas sin arrepentimientos posteriores
son:
b Aún los días de
festejos no saltee las comidas: comience el día con un desayuno saludable,
realice una colación a media mañana o media tarde dependiente de sus horarios ,
almuerce y meriende eligiendo frutas, verduras y agua.
De esta forma tendrá mayor control en la cena.
b Tamaño de las
porciones: si en la mesa uno mismo se sirve la comida, use platos pequeños para
no cargarlos demasiados
b Elija las
carnes magras y siempre acompañe con hortalizas. Es importante antes de
preparar retirar la piel y/o grasa visible, además al cocinar si es al horno
hacerlo en asaderas con rejillas para que la grasa, al derretirse con el calor
del horno drene y caiga.
b Elija
aderezos con quesos descremados y hierbas. Evite la sal y los que la contienen.
b Trate
de incluir en el menú ensaladas de verduras frescas, pickles con bajo contenido
de sodio y frutas frescas en diferentes presentaciones.
b Evite calorías
y aditivos químicos: Recuerde que las gaseosas, los fiambres y los snacks no
aportan nutrientes saludables y están llenos de grasas, azucares y sal, además
de aditivos que pueden ser perjudiciales para su salud.
b Como
postre elija los preparados a base de frutas, prefiera los helados de fruta y
agua y modere el consumo de turrones, budines y /o pan dulce.
b Si
consume alcohol hágalo con moderación: las bebidas alcohólicas son extremadamente
caló ricas. Tome un vaso de agua entre
cada vaso de bebida con alcohol. El Agua
brinda saciedad, calma la sed, hidrata y no aporta calorías. Recuerde: quien conduce no debe beber alcohol.