De acuerdo a los datos proporcionados por el Instituto
Nacional de la Yerba Mate (INYM), en 2018 las ventas en el mercado interno
alcanzaron su mayor nivel histórico con 261, 9 millones de kilos y las
exportaciones llegaron a 43 millones de kilos, sobre una producción total de
809.022.683 kilogramos, regresando a los números habituales de producción luego
de una baja en 2017 debido a los problemas climáticos.
A partir de estas cifras, el consumo interno aumentó en casi
dos millones de kilos, y las ventas al exterior crecieron un 38,6% en relación
a 2017. “Estos indicadores fueron el resultado del esfuerzo asumido por toda la
cadena yerbatera, combinado con el apoyo del INYM y la confianza de los
consumidores”, expresaron desde la cartera de Agroindustria.
En materia de exportaciones, Siria evidenció una importante
recuperación y sigue como principal destino de nuestras ventas al exterior.
También se consolidó el mercado de Chile, como segundo destino, y aumentó la
demanda de mercados como Estados Unidos y Europa.
Además, el informe de Agroindustria sostiene que durante
diciembre de 2018, los paquetes de medio kilo representaron el 59% de las
salidas de molinos al mercado interno. Luego con el 34,39% se ubicaron los
paquetes de 1 kilo, con el 2,12 % los envases de dos kilos, y con el 1,15% los
de cuarto kilo.
Reconocimiento
Es importante destacar además que, de acuerdo a los datos
históricos que se mantiene con pocas variantes la participación de los
distintos formatos en las salidas de molino con destino al mercado interno,
concentrando los formatos de ½ y 1 kilo, el 93,39% de las mismas.
“Debemos agradecer a los productores y trabajadores rurales,
a los secaderos, a las cooperativas, a la industria y a los exportadores porque
cada uno desde su rol hizo los esfuerzos necesarios para proveer de materia
prima, financiar la actividad, asumir los riesgos y desafíos que permitieron
obtener un balance más que positivo. También agradecer a los consumidores que
se mantuvieron fieles y eligieron nuestro producto, a nuestra Infusión
Nacional”, comentó el presidente del INYM, Alberto Re.