La producción de leche en el último mes registró una disminución del 8,6 por ciento respecto de diciembre de 2019, según reveló un reciente informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA).
En este contexto, el precio a tranquera de tambo se ubicó en los $17,26 por litro.
El Índice de Precios al Consumidor (IPC) del Indec midió para enero un aumento de la leche fresca en sachet del 7,9%.
Desde la cadena productiva, pidieron que las empresas a las que abastecen den señales claras y que aseguren la demanda de la materia prima durante el resto del año.