Misiones puso en marcha una experiencia piloto para evaluar el cultivo de café como opción de diversificación productiva. La iniciativa busca analizar el comportamiento de distintas variedades y su adaptación a las condiciones edafoclimáticas de la provincia, históricamente identificada con la producción de yerba mate.
El proyecto es impulsado por el Ministerio del Agro y la Producción junto a Biofábrica Misiones S.A., con el acompañamiento de la Subsecretaría de Desarrollo y Producción Vegetal, el Instituto Misionero del Suelo, la Escuela Agrotécnica de Eldorado (UNaM) y la Cooperativa Agropecuaria Yapeyú Limitada de Guaraní.
En total, se implantaron tres parcelas experimentales en diferentes puntos de la provincia: la Escuela Agrotécnica de Eldorado, la Cooperativa Yapeyú y el Centro Hortícola de San Vicente. En todos los casos, los ensayos se desarrollan bajo sistemas agroforestales, integrando el café con árboles para generar ambientes protegidos y biodiversos.
El ministro Facundo López Sartori destacó que se trata de una línea de trabajo orientada a ampliar el horizonte productivo misionero mediante la incorporación responsable de nuevas alternativas. En la misma línea, la gerente general de Biofábrica Misiones, Luciana Imbrogno, subrayó la importancia de evaluar el cultivo junto con el uso de bioinsumos y esquemas productivos más equilibrados.
En los ensayos se implantaron variedades Geisha, C3 (Catuaí 3), Arará y una variedad local recuperada de antiguas plantaciones de Coffea robusta. Cada sitio presenta características particulares: en Eldorado se integró el café a una parcela con especies nativas; en Guaraní se trabajó bajo monte desarrollado e inoculación con Trichoderma; y en San Vicente, bajo dosel de pinos, ante la ausencia de árboles nativos.
A partir de esta etapa de implantación, las instituciones continuarán con tareas de monitoreo y registro técnico para evaluar rendimientos, sanidad y adaptación. El objetivo es generar información local que permita determinar la viabilidad del café como alternativa productiva complementaria, fortaleciendo la diversidad y resiliencia del sistema agropecuario misionero.