De este modo, en cumplimiento de lo establecido en la Ley 27.642, se incorporó formalmente la señalización de octógonos negros que indican el exceso de azúcares, grasas totales, grasas saturadas, calorías y sodio en alimentos envasados y bebidas analcohólicas.

"Esto se viene implementando en algunos países de nuestra región y es una herramienta más para que la población tenga información disponible simple y rápidamente en la góndola para tomar la decisión sobre lo que consume" explicó el secretario de Calidad en Salud, Alejandro Collia y agregó que "es un paso más en la prevención de las enfermedades crónicas no transmisibles que se generan por el consumo excesivo de azúcares, grasas o sodio".

Collia concluyó que "la incorporación del sistema de octógonos negros al Código Alimentario Argentino es un eslabón más que se va cumpliendo según lo establecido por la Ley".

En efecto, de acuerdo al Decreto Reglamentario N° 151/22, el cronograma de adecuación fue secuenciado en dos etapas diferenciando a las grandes empresas de las más pequeñas. A su vez, esa implementación se va dando de manera gradual, y en el caso de algunos envases específicos requerirá un plazo mayor para ajustar la información.