“En enero de 2024 representó una disminución interanual del 1,9%, en febrero continuó con una disminución interanual de 20,6%, en marzo se redujo interanualmente 29%, en abril experimentó una caída de 15,9% y en mayo alcanzó el nivel mencionado”, asegura el informe.

El documento, titulado Análisis sobre la evolución reciente del complejo lácteo, expuso que “en Argentina se estima que se consumen 200 litros de leche por habitante por año, pero según el INTA, esta cifra estaría en torno a los 187 litros en la actualidad”.

Por su parte, el Observatorio de la cadena Láctea Argentina (OCLA) indicó que “en 2023 se consumieron 192,8 litros/habitante. Si se toma el consumo del primer semestre anualizado, el consumo se reduciría a sólo 122 litros por habitante”.